No-shows laten een gereserveerde tafel leeg terwijl je een wachtlijst had. Veel daarvan voorkom je met iets simpels: een goede bevestiging.
Gasten vergeten niet met opzet. Na een telefonische boeking hebben ze vaak geen bericht om op terug te vallen en geen makkelijk kanaal om te wijzigen.
Waarom een bevestiging werkt
- De gast heeft datum, tijd en aantal personen zwart-op-wit.
- Er is een makkelijk kanaal om te wijzigen of af te zeggen.
- Een tijdige herinnering houdt de afspraak vers in het geheugen.
Een gast die kan afzeggen, zegt af — en geeft jou de tafel terug.
Automatisch, in de juiste taal
Rutger stuurt na elk gesprek een WhatsApp-bevestiging in de taal van de gast met datum, tijd, aantal personen en wensen.